Сладкие пончики из картофеля

70 - 90 минут 6 порции

Мягкие, пушистые пончики исчезают моментально!

Ингредиенты для Сладкие пончики из картофеля

Пошаговая инструкция приготовления Сладкие пончики из картофеля

Шаг 1

Картофель в кожуре отварить, очистить и пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Добавить соль, яйцо, растительное масло (0,5 стак), ванилин, муку и тщательно размешать.

Шаг 3

Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать со столовой ложкой муки и оставить для подъема, после чего смешать с подготовленной картофельной массой.

Шаг 4

Замесить тесто и оставить для подъема на 1 час.

Шаг 5

На столе, смазанном растительным маслом, раскатать пласт толщиной 1 см, нарезать стаканом кружочки

Шаг 6

и поджарить в большом количестве хорошо разогретого растительного масла с обеих сторон.

Шаг 7

Отбросить на сито, при желании посыпать сахарной пудрой.