Запеканка из цветной капусты
0.6k 60 минут 8 порции
Вкусная, нежная запеканка из цветной капусты с добавлением кукурузных хлопьев.
Ингредиенты для Запеканка из цветной капусты
- Капуста цветная - 550 г
- Хлопья кукурузные - 100 г
- Сыр плавленый - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль
- Куркума
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Соус
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из цветной капусты
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия и положить в кипящую воду. Варить минуты три.
Шаг 2
Слить воду и измельчить капусту.
Шаг 3
Добавить измельчённые хлопья, яйцо.
Шаг 4
Положить плавленный сыр.
Шаг 5
Всё измельчить.
Шаг 6
Лук измельчить.
Шаг 7
Добавить щепотку куркумы. ( Я добавляю её во всюду. )
Шаг 8
Добавить в капустный фарш 1 ст. л оливкового масла всё хорошо перемешать.
Шаг 9
Хлопья растолочь в ступе для посыпки.
Шаг 10
Сковороду смазать оливковым маслом и разогреть на плите. На дно сковороды посыпать хлопья и выложить капустный фарш.
Шаг 11
Фарш разровнять и посыпать верх хлопьями. Поставить сковороду в горячую духовку и выпекать минут 30 - 35 при температуре 180 градусов.
Шаг 12
Запеканка готова.
Шаг 13
Нарезаем её на порции и подаём на стол.
Шаг 14
Подаём к запеканке овощи и зелень.
Шаг 15
Я подавала с помидорами, огурцами и базиликом. Ели её с соусом Киккоман. Только мл. сын со сметаной.