Сельдь в желе

0.6k - - 6 порции

Порционная холодная закуска из филе сельди, клюквы и моркови по-корейски.

Ингредиенты для Сельдь в желе

Пошаговая инструкция приготовления Сельдь в желе

Шаг 1

Сельдь разделать на филе и разрезать на 6 одинаковых частей.
В каждую часть положить немного моркови, свернуть рулетом, перевязать полоской зеленого лука.
Переложить в форму (я использовала силиконовую форму для выпечки маффинов).
По краям положить немного клюквы.

Шаг 2

Желатин замочить в 50 мл холодной воды до набухания.
Соединить 100 мл воды, соевый соус и желатин, предварительно нагретый до растворения.

Шаг 3

Формочки с сельдью равномерно залить желатиновой смесью, поверх выложить оставшуюся морковь по-корейски.

Шаг 4

Убрать в холодильник до полного застывания.
Перед подачей желе аккуратно перевернуть и вынуть из формочек.