Кекс с кунжутом и тыквенной заливкой
448 50 минут 6 порции
Выпечка получается яркой, пышной и очень интересной за счет кунжута. Этот вкусный подарок для мой подруженьки Ирочки (Ирушеньки).
Ингредиенты для Кекс с кунжутом и тыквенной заливкой
- Тыква - 0,5 стак.
- Масло сливочное - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сахар коричневый - 250 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Разрыхлитель теста - 10 г
- Кунжут - 2 ст. л.
- Ванилин
Пошаговая инструкция приготовления Кекс с кунжутом и тыквенной заливкой
Шаг 1
Тыкву очистить, запечь до мягкости.
Шаг 2
Соединить яйца с размягченным маслом.
Шаг 3
Добавить сахар и
Шаг 4
взбить до однородной консистенции.
Шаг 5
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и ванилином. Всыпать в тесто и размешать до однородности.
Шаг 6
Положить кунжут. Размешать. Повторюсь : красивее будет смотреться с черным кунжутом.
Шаг 7
Вылить тесто в форму для запекания. Если требуется, смазать ее перед этим маслом. У меня форма 24х24см, высота 1,5-2 см
Шаг 8
Печеную тыкву измельчить блендером и добавив сахар, перемешать.
Шаг 9
Выложить тыквенное пюре на тесто и
Шаг 10
разровнять круговыми движениями.
Шаг 11
Сделать узор большой спичкой. Я провела от середины к краям волнистые линии.
Шаг 12
Выпекать в разогретой до 170-180 С духовке 30-45 минут. Достать, немного остудить.
Шаг 13
Яркого аппетита!