Запеченный лосось с кунжутом
0.7k 50 минут 4 порции
Очень нежный и вкусный лосось. Пожалуй, это одно из многочисленных рыбных блюд, которое никого не оставит равнодушным! Очень рекомендую попробовать )))
Ингредиенты для Запеченный лосось с кунжутом
- Лосось - 1 шт
- Соевый соус - 8 ст. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Лимон - 1/2 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Кунжут - по вкусу
- Перец красный жгучий - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Запеченный лосось с кунжутом
Шаг 1
Наши ингредиенты
Шаг 2
Тушку лосося филировать и нарезать на порционные кусочки
Шаг 3
Выложить на блюдо шкурой вниз и сбрызнуть соком лимона, оставить минут на 10
Шаг 4
Смешать в миске соевый соус и мед, размешать до полного растворения меда.
Внимание! У меня сладкий соевый соус, поэтому я добавила меда 1 ч. л. с горкой. Если вы будете использовать обычный соевый соус, то меда положите 1,5 ст. л.
Шаг 5
В медово-соевую смесь выдавить чеснок через пресс, добавить красный и черный перец, перемешать
Шаг 6
Выкладываем наше филе и маринуем минут 20-30
Шаг 7
Форму для запекания смазать маринадом
Шаг 8
Выложить филе шкуркой вниз и посыпать кунжутным семенем. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20-25 минут
Шаг 9
Наш лосось готов, подаем
Шаг 10
Запахи стояли неимоверные )))
Это блюдо можно подавать горячим, а можно и холодным.
Вкусовые качества отличные в любом виде!
Шаг 11
Приятного аппетита!