Запеканка "Дары осени"
0.5k 60 минут 6 порции
Вкус у запеканки просто фантастический!!! Получается очень нежное блюдо! Его основа - кабачок, который раньше я не особо любила, но эта запеканка поменяла в корне мое мнение об этом овоще!
Ингредиенты для Запеканка "Дары осени"
- Кабачок - 1 шт
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 4 шт
- Аджика - 3 ст. л.
- Майонез - 4 ст. л.
- Фарш мясной - 300 г
- Рис - 1 пакет.
- Сыр голландский - 200 г
- Соль
- Масло растительное - 4 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "Дары осени"
Шаг 1
1. Приготовить все ингридиенты; рис сварить в подсоленной воде
Шаг 2
2. Кабачок очистить от кожуры и косточек, нарезать кольцами, а затем кольца на 4-5 кусочков
Шаг 3
3. Кабачок разложить в смазанный растительным маслом противень
Шаг 4
4. Лук нарезать полукольцами и половину разложить поверх кабачка
Шаг 5
5. Морковь натереть на терке и разложить поверх кабачка с луком
Шаг 6
6. Помидоры нарезать и разложить поверх моркови, посолить
Шаг 7
7. Поверх помидор разложить мясной фарш
Шаг 8
8. Затем оставшийся лук разложить поверх мясного фарша, посолить
Шаг 9
9. Поверх фарша с луком разложить отваренный рис, затем рис сбрызнуть 2-3 ст. л. раст. масла
Шаг 10
10. Аджику смешать с майонезом "Махеев"
Шаг 11
11. Майонезно-аджичной смесью смазать запеканку
Шаг 12
12. Сыр натереть на терке и посыпать им нашу запеканку; Поставить в нагретую до 180 град. духовку на 40-50 мин.
Шаг 13
13. После 40 минут ожидания из духового шкафа мы достаем вот такую аппетитную, румяную, с золотой корочкой запеканку!
Шаг 14
14. Приятного аппетита!