Суп "Овощное лето"
491 40 минут 6 порции
Вкусный диетический суп из разнообразных овощей, которые всегда есть в холодильнике летом :)
Ингредиенты для Суп "Овощное лето"
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Капуста цветная - 1 шт
- Спаржа
- Капуста белокочанная
- Лук порей
- Помидор - 2 шт
- Алоэ - 5 шт
- Чеснок - 1 зуб.
- Зелень
- Соль
- Специи
Пошаговая инструкция приготовления Суп "Овощное лето"
Шаг 1
Чистим и режем картошку, колечками морковку, разделяем на соцветия цветную капусту, вынимаем спаржевую фасоль. Все бросаем в кипящую воду в большую кастрюльку. Солим.
Шаг 2
Чуть позже шинкуем капусту обычную и добавляем в суп.
Шаг 3
Еще позже режем лук-порей кольцами и бросаем в кастрюлю.
Шаг 4
Чистим один зубчик чеснока и давим его в чеснокодавке.
Шаг 5
Режем крупными кусочками помидоры и бросаем к остальным овощам.
Шаг 6
Теперь берем алоэ консервированный. (Первый раз попробовала :))
В банке большие кусочки - порежем их мельче.
Шаг 7
Вот так выглядит баночка.
Шаг 8
И в конце мельчим петрушку, бросаем в суп.
Шаг 9
Добавляем специи по вкусу. Готово! Наслаждаемся. Подавать можно со сметанкой. Вкусно :)
