Салат из огурца с авокадо под соусом

0.6k - - -

Салат из огурца с авокадо под соусом из моркови и имбиря. Сочетание спелого авокадо с хрустящими листьями салата, освежающим вкусом огурца под ярким, пикантным соусом из моркови и имбиря просто великолепно! Яркий, эффектный салат достоин праздничного стола, а ваши гости по достоинству оценят этот необычный салат. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для Салат из огурца с авокадо под соусом

Пошаговая инструкция приготовления Салат из огурца с авокадо под соусом

Шаг 1

Семена кунжута обжариваем на сковороде до лёгкой золотистости.

Шаг 2

Нарезаем небольшими кусочками морковь, лук, корень имбиря и загружаем в чашу блендера. Добавляем бальзамик, мёд, майонез, соль, смесь перцев и измельчаем до однородной консистенции. Если соус получился густоватый, добавьте пару ст. ложек овощного бульона или просто воды.

Шаг 3

Затем листья салата моем, даём стечь воде, рвём или режем произвольно и выкладываем на блюдо.

Шаг 4

Огурец тонко нарезаем кружаликами (или кому как хочется) и добавляем к салату.

Шаг 5

Авокадо чистим, удаляем косточку, нарезаем ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел. Выкладываем его сверху листьев салата и огурцов.

Шаг 6

Ингредиенты для салата поливаем соусом из моркови и имбиря. И всё посыпаем семенами кунжута.