Ранч дрессинг с авокадо

1k - - -

Avocado ranch dressing. Ранч дрессинг очень популярен в Америке. Его используют для заправки салатов, а так же как дип (dip) то есть окунают в него свежие овощи. Это очень вкусно. Я предлагаю попробовать вариант с авокадо.

Ингредиенты для Ранч дрессинг с авокадо

Пошаговая инструкция приготовления Ранч дрессинг с авокадо

Шаг 1

Половинку авокадо почистить и порезать на кубики

Шаг 2

Лук резанец (очень тоненький зелёный лук), петрушку помыть обсушить.

Шаг 3

Выдавить сок из лимона, чеснок пропустить через пресс.

Шаг 4

Отмерить майонез, сметану и кефир.

Шаг 5

Отправить майонез, сметану, кефир, авокадо, лук и петрушку в блендер.

Шаг 6

Взбить всё несколько секунд до состояния пюре. Добавить чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу и взбить ещё раз 3-5 секунд. Если соус покажется вам густоватым, то можно ещё добавить немного кефира.

Шаг 7

Дрессинг может храниться в холодильнике в закрытой стеклянной посуде 2-3 недели.