Пирог заливной "Объедение"

86 4 / 5 90 минут -

У нас уже есть заливные пироги, но такого не было. Рецепт кулинара manunka с сайта SAY7. это такая вкуснятина, хрустящая корочка и нежная и сочная начинка, объедение!

Ингредиенты для Пирог заливной "Объедение"

Пошаговая инструкция приготовления Пирог заливной "Объедение"

Шаг 1

Растопить масло сливочное +сахар+яйцо с белком+сметана+мука с гашеной содой, ванильный сахар, тщательно перемешать.

Шаг 2

Замесить тесто нетугое и поставить в холодильник на 20 минут

Шаг 3

Помыть и отделить от косточек абрикосы.

Шаг 4

Делаем заливку:
смешать яйцо+желток, сахар, ванильный сахар, сметану, муку и крахмал, хорошенько перемешать

Шаг 5

Готовая заливка.

Шаг 6

Достаем тесто из холодильника, форму для выпечки тщательно смазать маслом сливочным и, отрывая тесто по кусочку, ручками выкладываем дно и бортики формы.

Шаг 7

Абрикосы и замороженные вишни выложить в форму, сверху полить заливкой, поставить в разогретую духовку до 180 гр Цельсия и выпекать до румяной корочки 50-60 минут.