Запеканка "1 и 1/2"
0.8k - -
Идея взята из журнала Вкусные рецепты. Привлек простотой, доступностью продуктов и сырно-сливочным соусом. Кое-что переработано дополнено. Выношу готовый результат.
Ингредиенты для Запеканка "1 и 1/2"
- Кабачок - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Сухари панировочные - 1 ст. л.
- Сыр голландский - 100 г
- Молоко - 1/2 стак.
- Мука пшеничная - 1/2 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка "1 и 1/2"
Шаг 1
Овощи помыть и почистить. Морковь при помощи овощечистки нарезать длинными ленточками.
Кабачок нарезать тонкими длинными брусочками.
Овощи бланшировать в подсоленной воде буквально полминуты, и откинуть на дуршлаг.
Шаг 2
Овощи смешать с любимыми приправами, например, прованские или итальянские травы. Форму смазать маслом, присыпать сухарями. полить соусом. Дать постоять чуть - чуть, что бы он пролился поглубже.
Шаг 3
Запекать при t 180 в течении 15-20 мин., до золотистой корочки.