Лжемороженое

98 - 20 минут -

Рецепт нашла в интернете. Правда автор называет его "теплое мороженое". Готовится очень просто, а на вкус и правда ванильное мороженое! Чем-то напоминает молочное суфле. Пробуйте!

Ингредиенты для Лжемороженое

Пошаговая инструкция приготовления Лжемороженое

Шаг 1

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и оставляем набухать.
Затем нагреваем постоянно помешивая до полного растворения. Остудить.

Шаг 2

Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар взбить миксером. Минуты три. Не прекращая взбивать вливаем желатин.
Взбиваем еще три минуты.

Шаг 3

Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 4-6 часов.

Шаг 4

Приятного аппетита!