Картофельный пирог с сыром

457 - 120 минут 4 порции

Замечательный пирог из слоеного теста с мягким сыром

Ингредиенты для Картофельный пирог с сыром

Пошаговая инструкция приготовления Картофельный пирог с сыром

Шаг 1

Делаем песочно-слоеное тесто. Муку смешиваем с солью и добавляем туда масло. Режем его двумя ножами в крошку и добавляем половину воды. Перемешиваем вилкой и добавляем остаток воды.

Шаг 2

Замешиваем тесто руками в шар и отправляем подмораживаться.

Шаг 3

Раскатываем тесто. Обваливаем тесто в муке с двух сторон и раскатываем прямоугольник. Складывает 2 края вместе, а затем пополам. И так несколько раз. Заворачиваем в пленку и отправляем в морозилку. Повторяет процедуру 2-3 раза.

Шаг 4

Картофель тонко режем и отвариваем его до полуготовности. Выкладываем половину на тесто.

Шаг 5

На картофель кладем тонко нарезанное масло, а сверху мажем сыр.

Шаг 6

Укладываем оставшийся картофель, и масло. Запекаем в духовке при 190 градусов 30-40 минут.

Шаг 7

Вот такой пирог получился.