Котлеты "Загадка"

129 3 / 5 120 минут -

Необычные котлетки.

Ингредиенты для Котлеты "Загадка"

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Загадка"

Шаг 1

Картофель очистить, посолить и поставить варить.

Шаг 2

Хлеб или батон замочить в молоке.

Шаг 3

Подготовить мясо, лук и зелень.

Шаг 4

На мясорубке перекрутить зелень, лук, мясо и хлеб.

Шаг 5

Фарш посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6

Хорошо перемешиваем и фарш готов.

Шаг 7

В картофель добавить масло ил маргарин.

Шаг 8

Размять, пока картофель еще теплый.

Шаг 9

Добавить чуть взбитые яйца и хорошо перемешать. Я взбивала миксером.

Шаг 10

Готовое картофельное тесто.

Шаг 11

Из теста (по 1 дес. ложке) формируем лепешки, присыпая немного мукой.

Шаг 12

Делаем котлету из фарша.

Шаг 13

Каждую мясную котлету кладем между двумя картофельными лепешками и соединяем их края.

Шаг 14

Обваливаем готовую котлету в муке.

Шаг 15

Затем в чуть взбитом яйце.

Шаг 16

Затем в панировочных сухарях.

Шаг 17

Обжариваем на масле с двух сторон.

Шаг 18

Котлета в разрезе. Подавать такие котлетки лучше с огурчиками и помидорчиками, а можно и так слопать. Приятного аппетита!