Салат "Изумительный"

460 4.5 / 5 - -

Жаль, что этот салат можно готовить только в летний сезон!

на 8 Мартана День рождения

Ингредиенты для Салат "Изумительный"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Изумительный"

Шаг 1

Пекинскую капусту и куриную грудку нашинковать соломкой.

Шаг 2

Персики и мандарины очистить от кожицы.

Шаг 3

Ветчину (колбасу), персики, абрикосы нарезать кубиками.

Шаг 4

Дольки мандаринов разрезать пополам (если маленькие то оставить целыми).
Зеленый лук - колечками.

Шаг 5

Все смешать. Полить заправкой-соусом и хорошо перемешать.
Выложить на тарелку и сверху щедро посыпать кешью или миндалем.

Шаг 6

Заправка-соус:
Выжать майонез, в майонез выжать сок лайма.
Добавить горчицу, соевый соус классический и "Нежный",
большую щепотку сахарной пудры, посыпать смесью перцев.
Все тщательно взбить. Попробовать. Если кисло, то добавить еще сахарной пудры.
Цвет заправки получается чуть темнее, чем сливочный.

Шаг 7

Примечание: вкусный летний салат, очень свежий, легкий, с богатой гаммой вкуса.
Абрикосы и мандарины взяла чуть больше средних.
Грецкие орехи в этом салате будут грубоваты. Орехи смолоть очень мелко.