Тарталетки с куриным салатиком
481 90 минут 10 порции
Красивая подача салатика.
Ингредиенты для Тарталетки с куриным салатиком
- Масло сливочное - 200 г
- Молоко - 150 мл
- Мука пшеничная - 3 стак.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 2 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Курица - 400 г
- Сыр твердый - 200 г
- Зелень - 1 пуч.
- Майонез - 200 г
Пошаговая инструкция приготовления Тарталетки с куриным салатиком
Шаг 1
Размягчить масло (у меня было замороженное и я его просто натерла на терке).
Шаг 2
Добавить соль, сахар, желтки и молоко. Растереть все в однородную массу.
Шаг 3
Добавьте муку и перемешайте до получения сначала крошек, а потом эластичного теста из них. Поместите тесто в холод минут на 20-30.
Шаг 4
Разделите тесто на кусочки и раскатайте их на кружочки подходящие под размер формочек.
Шаг 5
Разместите тесто в формочках и подравняйте края.
Шаг 6
Запекать тарталетки нужно в духовке при 180-220 градусах минут 20 до золотистого цвета.
Шаг 7
Измельчаем варенную курицу, добавляем натертый сыр, майонез и нарезанную зелень. Хорошо перемешиваем.
Шаг 8
Приготовленной начинкой наполняем тарталетки. Можно так же дополнительно украсить петрушкой или оливками.
Приятного аппетита!