Салат "Бон Аппетит"

1.7k - - -

Предлагаю вам попробовать очень простой и вкусный салат австийской кухни. Легко и быстро готовится и так же легко и быстро съедается!))) Рецепт я нашала в моем любимом кулинарном журнале "Bon Appetit", отсюда и название салата. Угощайтесь!

Ингредиенты для Салат "Бон Аппетит"

• Соус ягодный - 3 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Масло растительное - 1/2 стак.
• Яблоко - 1 шт
• Орехи грецкие - 1/2 стак.
• Капуста краснокочанная - 4 стак.
• Соль
• Перец душистый

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Бон Аппетит"

Шаг 1

Сначала делаем заправку. Для этого смешиваем брусничный соус, горчицу, и уксус. Хорошо пюрируем в блендере. Постепенно добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу.

Шаг 2

Капусту мелко шинкуем. Яблоки (не очищаем кожуру) нарезаем полосками.

Шаг 3

Смешиваем капусту, яблоки и грецкие орехи и заправляем приготовленной заправкой.

Шаг 4

При подаче, украшаем дольками яблока и орехами.