Овсяная каша с овощами

77 - 15 минут 2 порции

Думаю, что многие со мной согласятся, что не всегда хочется с утра сладкого? В таком случае я предлагаю приготовить мой вариант овсянки - и вкусно, и полезно, и не сладко!

Ингредиенты для Овсяная каша с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Овсяная каша с овощами

Шаг 1

Соберем необходимые овощи

Шаг 2

Овсяные хлопья зальем водой, доведем до кипения и выключим. Оставим настаиваться, пока приготовим наши овощи.

Шаг 3

Порежем наши овощи: лук-порей кольцами. Перец и кабачок - крупными кубиками.

Шаг 4

Отправляем на разогретую сковороду с оливковым маслом. Поджариваем, периодически помешивая.

Шаг 5

Помидоры надрежем крест-на крест и ошпарим кипятком. Потом окунем в холодную воду и снимем кожу. Нарежем кубиками и отправим в сковороду к остальным овощам. Протушим еще 3 минутки. На этом этапе можем поперчить, но не солить, т. к. мы подаем кашу с соевым соусом. Если будет не достаточно соли, то можно довести по вкусу уже в тарелке.