Гречишно-картофельные оладьи "Сытные"
0.5k 60 минут 8 порции
Чудесное сочетание картофельного пюре и гречневых хлопьев, делают оладьи сказочно нежными. Пышные, ароматные, здорово дополняются йогуртом, сметаной, или солёненькой рыбкой, сытно, просто и вкусно! Угощайтесь дорогие поварята!
Ингредиенты для Гречишно-картофельные оладьи "Сытные"
- Хлопья гречневые - 50 г
- Молоко - 100 мл
- Картофель - 250 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 1 ст. л.
- Соль
- Специи
- Сыр твердый - 50 г
- Зелень - 1 пуч.
- Йогурт - 2 ст. л.
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Гречишно-картофельные оладьи "Сытные"
Шаг 1
Чистим и варим картофель.
Шаг 2
Готовый картофель толчём и добавляем молоко, перемешиваем.
Шаг 3
Берём гречневые хлопья.
Шаг 4
Добавляем в пюре хлопья и муку, перемешиваем.
Шаг 5
Трём сыр и рубим зелень (у меня петрушка и укроп).
Шаг 6
В пюре добавляем яйца, натёртый сыр, рубленную зелень, соль, специи, всё перемешиваем.
Шаг 7
Руками формируем оладьи и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла, с двух сторон до румяной корочки.