Кексики банановые
443 30 минут 24 порции
Что-то не красивыми стали бананы в холодильники (почернела кожура). Мои домашние их, в таком виде, уже отказываются есть. Достала тогда свою кулинарную тетрадку, нашла рецепт с бананами, видоизменила чуть-чуть и... От таких кексиков теперь они уже не отвернутся.
Ингредиенты для Кексики банановые
- Банан - 4 шт
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сметана - 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Сахар - 4 ст. л.
- Мука блинная - 16 ст. л.
- Сок лимонный - 4 ч. л.
- Ванильный сахар - 1 пач.
- Орехи
- Сахарная пудра
- Шоколад молочный
Пошаговая инструкция приготовления Кексики банановые
Шаг 1
Все ингредиенты, кроме муки, я перемешала в блендере (бананы нарезала кусочками перед этим).
Когда получилась такая сметанообразная масса добавила к ней муку и аккуратно перемешала.
Муку обязательно просеивайте - не пожалеете потом.
После чего разлила по формочкам (где-то по 2 ст. л. в каждую форму уходило).
Отправляем в духовку при 190 гр., время - пока не подрумянятся.
В такие формочки я наливала тесто.
Шаг 2
Вынимаем из духовки, даём им остыть и украшаем (поливаем растопленным шоколадом, посыпаем толчёными орешками и посыпаем сахарной пудрой).
Почти готовые (без украшения сверху). Можно при желании и так подать.