Пудинг с молочным шоколадом и карамелизированным нектарином

0.6k - - 4 порции

Все очень просто, но восхитительно вкусно! Мои дети сказали: "Вкусненько, сытненько и шоколадненько!" ;)

Ингредиенты для Пудинг с молочным шоколадом и карамелизированным нектарином

Пошаговая инструкция приготовления Пудинг с молочным шоколадом и карамелизированным нектарином

Шаг 1

Смешать в кастрюле крахмал, сахар, просеянный через сито какао-порошок.

Шаг 2

Тонкой струйкой влить молоко, взбивая смесь венчиком, чтобы не было комочков.

Шаг 3

Добавить соевый соус. Какое все-таки сочетание шоколада и соевого соуса отличное!

Шаг 4

На среднем огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения и варить на маленьком огне 2-3 минуты до загустения. Добавить сливочное масло, шоколад и ромовую эссенцию, перемешать до полного растворения. Накрыть крышкой и поставить остужаться.

Шаг 5

Нектарин нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 6

Масло растопить в сковороде, добавить сахар, довести до кипения и варить 3 минуты. Выложить ломтики нектарина, перемешать и продолжать готовить 4-5 минут. Остудить.