Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Заготовки» Заморозка

Быстрое томатное пюре на заморозку

414 - 120 минут -

Я не люблю заниматься консервациями - нет времени на стерилизацию и закатку; банки занимают много места, открытые банки нужно быстро употребить, чтобы продукт не испортился... Поэтому стараюсь оптимизировать этот процесс. Томатное пюре я замораживаю порционно. Это очень удобно - добавить кусочек замороженного пюре, когда готовишь борщ, тушеные овощи, соус-подливу, да что угодно! Само пюре готовится очень быстро, не нужно мешать, следить, чтобы не подгорело: реального времени на приготовление - минимум!

Содержание:

Ингредиенты для Быстрое томатное пюре на заморозку

Пошаговая инструкция приготовления Быстрое томатное пюре на заморозку

Шаг 1

Противни ставим в духовку и запекаем помодорки при 160-180*С час-полтора.

Шаг 2

До тех пор, пока они не подвялятся. Цель - удалить из помидоров достаточное количество влаги, чтобы пюре в дальнейшем было не слишком жидкое.

Шаг 3

Можно оставить помидоры остывать прямо в духовке.
Затем протираем их через металлическое сито.

Шаг 4

Полученное пюре разливаем в силиконовые формочки.

Шаг 5

Я использую формы для маффинов, конфет и льда. Отправляем в морозилку до полной заморозки.

Шаг 6

Замороженное томатное пюре перекладываем в пакет и храним в морозилке. Достаем и употребляем по мере необходимости.

Похожие рецепты


Замороженный томатный суп
493 - 180м 1
В летнюю жару такой суп очень освежит и порадует вас. Независимо от температуры на улице это блюдо послужит отличной закуской к крепким спиртным напиткам, которые употребляют, не разбавляя водой.
Клубничный соус
390 - 5м 6
Всем привет! У меня получилось так, что слишком много клубники дома оказалось. И я думала куда же её деть и что с ней сделать, оказалось всё гениальное просто! Уходит на ура, замороживаю детям в формах для мороженого и можно сказать не успеваю за ними ;-) так как быстро всё съедается! Получается мороженое фруктовый лёд :-)
Кабачки на зиму
0.6k - - -
По просьбам моих дорогих поварят переношу рецепт на главную)) Но если большинство решит, что ему здесь не место, напишите, я удалю! Итак, очень простой и быстрый способ заготовки кабачков на зиму!
Соленая горбуша
0.5k - 20м -
Как известно, в свежей рыбе содержится большое количество полезных витаминов и элементов, которые разрушаются при термической обработке. Правильно засоленная рыба позволяет сохранить эти вещества, она очень полезна и совершенно безвредна. Горбуша является самым недорогим продуктом семейства лососевых, ее очень просто приготовить в домашних условиях.
Карась в сметане с весенними овощами
0.7k - 40м 4
Предлагаю вам рецепт известного в русской кухне карася в сметане, но в диетическом, полезном варианте в сочетании с овощами и возможностью хранения заготовки для удобного случая. Без размораживания она будет готова за 40 минут в духовом шкафу и порадует вас или ваших неожиданных гостей своим прекрасным вкусом. Так же удобно взять с собой "мешочки" с заготовками на природу и приготовить карася "с дымком" на углях. Мясо у карасей очень вкусное – сочное, белое и при этом диетическое (особенно в запеченном и вареном виде), белки пресноводной рыбы усваиваются гораздо легче, чем белки мяса, витаминов и минералов достаточном много.
Чебуреки из слоеного теста
0.6k - 40м -
Чебуреки выходят более мягкими и "слоеными".
Баклажаны квашеные
0.6k - 20м -
Решила поделиться своим рецептом квашеных баклажанов. Очень их люблю. Надеюсь, рецепт посчитаете оригинальным :)
Шоколадные яйца
0.9k - - -
Хотите сделать изящный и вкусный подарок близким? Я с радостью поделюсь с вами своим рецептом! От этих причудливых маленьких десертов будут в восторге и взрослые, и дети!

Показать еще