Пицца с ломтиками картофеля и помидоров "Исландская"

0.5k - 60 минут 4 порции

Предлагаю попробовать простую, быструю, сытную пиццу на сковородке! Особенно хороша горячей! Рецепт взят из журнала "Лиза", немного изменен.

Ингредиенты для Пицца с ломтиками картофеля и помидоров "Исландская"

Пошаговая инструкция приготовления Пицца с ломтиками картофеля и помидоров "Исландская"

Шаг 1

Из творога, масла, яйца, соли, муки и разрыхлителя замесить тесто. Муки приведено ориентировочное количество, возможна корректировка. Тесто должно быть мягким. Накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Шаг 2

Лук нарезать кольцами и обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Картофель нарезать кругляшками, посолить и обжарить на растительном масле почти до готовности.

Шаг 4

Помидорки черри слегка потомить на сковородке.

Шаг 5

Тесто разделить на 2 части (хватит на 2 порции, диаметр сковородки - 20 см). Дно сковородки подпылить мукой, тесто раскатать, выложить в сковродку.

Шаг 6

Смазать густым томатным соусом, посыпать специями.

Шаг 7

Сверху выложить картофель, поперчить.

Шаг 8

Выложить обжаренный лук, помидорки, натертый сыр, выпекать в разогретой дл 180 С духовке 20-25 минут (время и температура - ориентировочные!). По желанию можно украсить пряной зеленью. Подавать горячей!