Торт "Миньон"

2.4k - - -

Младший сын попросил на день рождения торт в виде своего любимого персонажа из мультика "Гадкий Я".

Ингредиенты для Торт "Миньон"

Пошаговая инструкция приготовления Торт "Миньон"

Шаг 1

Для приготовления этого торта я использовала коржи из рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/813 92/. Количество ингредиентов я уменьшила в 2 раза.

Шаг 2

Чтобы ускорить процесс выпечки, из фольги я сделала еще 2 формы диаметром 16 см.

Шаг 3

Пока пекутся коржи можно приготовить крем. У меня - заварной: 8 желтков, 2 десертные ложки муки

Шаг 4

Хорошо размешать, влить в 0,5л холодных сливок (жирность 10%)

Шаг 5

Ставим на водяную баню. Конечно, этот крем быстрее приготовить не на бане, но мне так спокойнее - всегда могу отвлечься на телефон, детей и т. д. Готовый крем остужаем, добавляем 250 г размягченного сливочного масла и взбиваем.

Шаг 6

Начинаем собирать торт. Для фиксации я использую обычную деревянную шпажку, нанизываю коржи друг на друга, как пирамидку, промазывая кремом. Всю конструкцию я обернула пищевой пленкой и убрала в холодильник для застывания.

Шаг 7

Скругляем верхушку,

Шаг 8

Обрезаем низ.

Шаг 9

Наносим на всю поверхность масляный крем ( крема ушло меньше), убираем в холодильник.

Шаг 10

Из желтой мастики раскатываем круг ( с моими размерами примерно 30 см). Нам нужно, чтобы круг доходил примерно до того места, где планируется быть середина глаз.

Шаг 11

Еще нам нужно сделать две ручки - катаем 2 "колбаски" и оставляем сушиться. Остатки желтой мастики ( всего было 350 г) я покрасила в серый и вырезала очки, оставила сушиться

Шаг 12

"Шьем" штанишки - по краю голубой мастики я прошлась вилкой, имитируя шов на ткани.

Шаг 13

Наносим на фигуру, так, чтобы голубой цвет слегка заходил на желтый.

Шаг 14

Делаем грудку

Шаг 15

И спинку.

Шаг 16

Прикрепляем ручки, я закрепила зубочисткой и подставила чашечки.

Шаг 17

Вырезаем лямки и закрываем ими место прикрепления ручек.

Шаг 18

Из белой мастики вырезаем глаза, делаем им зрачки.

Шаг 19

Изготавливаем пуговицы: при помощи зубочистки проделываем дырочки и вставляем "ниточки" из голубой мастики.

Шаг 20

Приклеиваем пуговки на лямки. Я еще сделала карманчик.

Шаг 21

Приклеиваем глаза

Шаг 22

Из черной мастики раскатываем ремешок для очков и закрываем им стык.

Шаг 23

Вырезаем эмблему и крепления для ремешков.

Шаг 24

Делаем ножки и кисти рук.

Шаг 25

Теперь приступаем к мини-тортику. Девятый корж режем на треугольники и промазываем их кремом, выравниваем, обтягиваем мастикой.

Шаг 26

У меня получилось так: