Каша "Доброе утро"

290 - 10 минут 2 порции

Попробовав это блюдо, Вы узнаете новый вкус традиционной каши "Геркулес". Введение в рецепт сыра, йогурта (кефира) и зелени придают новые вкусовые нотки давно знакомому сытному блюду.

Ингредиенты для Каша "Доброе утро"

• Хлопья злаковые - 50 г
• Лук репчатый - 1 шт
• Чеснок - 1 зуб.
• Молоко - 150 мл
• Вода - 150 мл
• Йогурт - 150 мл
• Сыр твердый - 50 г
• Орехи грецкие - 2 ст. л.
• Сельдерей черешковый - 1 шт
• Петрушка
• Укроп
• Мята
• Соль
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления Каша "Доброе утро"

Шаг 1

Лук очистить, порезать кубиком.
Чеснок очистить, раздавить.
Сковороду разогреть, добавить масло, лук, чеснок.
Обжарить (выбирайте степень обжарки на свой вкус).

Шаг 2

Зелень порезать (я люблю кинзу, поэтому выбрала её вместо петрушки и укропа).
Сыр натереть (любой по желанию, мне больше всего нравится с добавлением сыра с плесенью).
Орехи раздавить (можно оставить несколько целых для декора блюда).

Шаг 3

В сковороду добавить хлопья зерновые "Геркулес" от Мистраль и сельдерей.
Перемешать. Дать впитаться маслу.

Шаг 4

Ввести в сковороду молоко, воду, орехи, сыр.
Варить 3 минуты.

Шаг 5

Снять с огня сковороду, ввести йогурт (кефир, сквашенный в бутылке), зелень.
Перемешать.
При необходимости приправьте солью.