Быстрая сладкая рисовая каша по мотивам Шир-брендж
1.9k 10 минут 2 порции
Шир-брендж - афганское блюдо. В переводе означает "молоко - рис". Рисовая каша со специфическим привкусом кардамона. Вкусное и интересное сочетание с фисташками. А благодаря использованию хлопьев практически молниеносного приготовления.
Ингредиенты для Быстрая сладкая рисовая каша по мотивам Шир-брендж
- Молоко - 300 мл
- Хлопья рисовые - 65 г
- Сахар - 3 ст. л.
- Кардамон - 1 ч. л.
- Фисташки
Пошаговая инструкция приготовления Быстрая сладкая рисовая каша по мотивам Шир-брендж
Шаг 1
Поскольку данные хлопья не предназначены для варки, то миску я предварительно прогреваю в микро, а только затем засыпаю хлопья. Далее заливаем молоко, через марлю, сложенную вчетверо.
Шаг 2
Перемешиваем, накрываем. Ждем. Минут 5-7. По истечении времени перемешиваем. Если по каким-либо причинам вам не нравится консистенция каши, то для загущения можно поставить на минутку в микро и еще подождать, а для более вязкой консистенции разбавляем горячим молоком и так же немного ждем.
Шаг 3
Пока завариваются хлопья, почистим и порубим фисташки. Для того, чтобы избавиться от "пленки" на орехах их замачивают в теплой воде минут на 10, а затем очищают. Я воспользовалась уже готовыми, чищенными и рублеными фисташками. Ни разу таких не видела в магазине. Это подарок Нины barska. Нинуль, СПАСИБО!
Шаг 4
Сервируем кашу. Выкладываем на блюдо или тарелку, посыпаем фисташками. Получается интересный кардамоново-сладкий вкус, безусловно "на любителя".