Суп гороховый с сосисками "Цветочки"

451 5 / 5 - -

Захотелось горохового супчика по-быстрому. Решила использовать сосиски. Получилось очень даже... А название - смотрите фото.

Ингредиенты для Суп гороховый с сосисками "Цветочки"

Пошаговая инструкция приготовления Суп гороховый с сосисками "Цветочки"

Шаг 1

Горох замачиваем в холодной воде, чтобы быстрее сварился.
За это время ставим водичку на огонь, чистим овощи. В кипящую воду отправляем хорошо промытый горох.

Шаг 2

Нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле вместе с морковью.

Шаг 3

Добавляем нарезанный бекон.

Шаг 4

Сосиски режем поперёк толщиной 1,5-2 см. С одной стороны надрезаем их крестиком не до конца.

Шаг 5

Вот и "цветочки" раскрылись!

Шаг 6

Когда горох будет почти готов, добавляем нарезанный картофель. Доводим всё до готовности.

Шаг 7

Обжаренные овощи с сосисками. Варим минуты 3.

Шаг 8

Солим, я добавила ещё куркуму, для более жёлтого цвета.

Шаг 9

Посыпаем зеленью. Даём настояться минимум полчасика.

Шаг 10

Подаём на стол. Приятного аппетита!