Универсальная баночка
0.7k 120 минут 9 порции
Овощи в томатах под стеклом, которые хороши как закуска, основа соуса практически для всего, добавка в первые блюда, вторые мясные и рыбные.
Ингредиенты для Универсальная баночка
- Помидор - 3 кг
- Лук репчатый - 0,5 кг
- Морковь - 0,5 кг
- Перец болгарский - 1,5 кг
- Масло подсолнечное - 1 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Уксус - 0,5 стак.
- Соль - 2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Универсальная баночка
Шаг 1
Очистить морковь, нарезать брусочком
Шаг 2
Очистить лук, нарезать кубиком
Шаг 3
Очистить перец, нарезать кубиком
Шаг 4
Вымыть помидоры, перекрутить
Шаг 5
Помидоры поставьте на огонь.
Добавьте сахар и масло подсолнечное.
Доведите до кипения и кипятите 15 минут.
Добавить морковь, варить ещё 15 минут.
Шаг 6
Добавить перец болгарский, лук, уксус (9%), соль.
Перемешать, варить 20-25 минут
Шаг 7
Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышкой, укутать до полного остывания, поставив банки крышкой вниз.