Помидоры в банке "От моей маманьки"

76 - 35 минут 6 порции

Моя мамочка всегда говорит: "Наступает зима. Достаёшь баночку помидоров, открываешь, и ТАКОЙ аромат из банки - лето". Попробуйте лето в банке по рецепту моей любимой мамочки. Будете в восторге. Хранить в погребе необязательно.

на Пост

Ингредиенты для Помидоры в банке "От моей маманьки"

Пошаговая инструкция приготовления Помидоры в банке "От моей маманьки"

Шаг 1

Овощи очистить.
Крышки стерилизовать

Шаг 2

Помидоры наколоть.

Шаг 3

Рецептура на 1 банку - 3 литра.

Шаг 4

Сложить помидоры и овощи в банку, залить крутым кипятком.
Оставить на 20 минут.

Шаг 5

Одеть специальную крышку на банку

Шаг 6

Слить воду из банки в кастрюлю

Шаг 7

Налить в банку уксус (6%), прикрыть крышкой.

Шаг 8

Добавить в кастрюлю соль, сахар.
Закипятить маринад.
Залить в банку

Шаг 9

Закатать банку.

Шаг 10

Перевернуть вверх дном (проверить качество закрутки: не должна течь)
Укутать до полного остывания!