Десерт-желе «Для любимых»
0.8k - -
Это мой первый рецепт на кулинарном сайте «Поваренок». Зарегистрировалась я недавно, меня привлекло огромное количество рецептов. Надеюсь и мой, придется к месту. И так, предлагаю вам рецепт очень полезного десерта с китайской сливой- личи.
Ингредиенты для Десерт-желе «Для любимых»
- Личи - 5 шт
- Сахар - 2 ч. л.
- Желатин - 1.5 ч. л.
- Сок свежевыжатый - 100 мл
- Вода - 100 мл
Пошаговая инструкция приготовления Десерт-желе «Для любимых»
Шаг 1
1. Из свежих вишен вынуть косточки выжать сок ( соковыжималкой, подручными средствами, можно через марлю), разбавить его водой 1:1
Шаг 2
2. Добавить сахар и прокипятить, убрать пену, желательно сок процедить через несколько слоев марли. ( чтоб сок был как можно прозрачнее).
Шаг 3
3. В сок добавить желатин и оставить для набухания. Как желатин набухнет ( может занять времени от 20 до 40 минут) распустить его на медленном огне или в микроволновой печи.
Шаг 4
4. Личи очистить от кожуры, аккуратно с боку сделать надрез и вынуть косточку, в этом шаге нужно делать все аккуратно, чтоб не повредить округлую форму фрукта.
Шаг 5
5. Личи выложить в формы и залить желатиновой смесью. Убрать в холодильник до полного застывания.