Летний пирог с ягодами
474 - -
Нежный, ароматный пирог. Любители кокосовой, влажной выпечки его оценят. Ягоды или любые фрукты можно брать по своему вкусу. Из этого количества продуктов получается довольно высокий пирог в форме 26 см.
Ингредиенты для Летний пирог с ягодами
- Сахар - 300 г
- Стружка кокосовая - 65 г
- Мука пшеничная - 200 г
- Крупа манная - 150 г
- Разрыхлитель теста - 20 г
- Яйцо куриное - 6 шт
- Масло растительное - 240 мл
- Сок - 360 мл
- Варенье - 4 ст. л.
- Ягода - 1 стак.
- Вода - 200 мл
Пошаговая инструкция приготовления Летний пирог с ягодами
Шаг 1
1. В чашке смешать просеянную муку, кокосовую стружку, манку, сахар, и разрыхлитель.
Шаг 2
2. В чаше блендера смешать яйца, растительное масло, сок и варенье.
Шаг 3
3. В масляную смесь постепенно ввести мучную. перемешивая лопаткой. Вылить тесто в разъемную форму 26 см. Духовку разогреть до 180С.
Шаг 4
4. Печь пирог 20 минут. Затем вынуть пирог. аккуратно выложить сверху ягоды и печь еще примерно 30 минут, до сухой лучины.
Шаг 5
5. Пока пирог готовится, приготовить сироп. В ковше смешать сахар с водой, довести до кипения и кипятить на медленном огне 10 минут. Затем вынуть пирог из духовки, залить сверху сиропом и оставить до полного остывания.
Шаг 6
6. Затем вынуть пирог из формы. нарезать и угощаться.
Приятного аппетита!