Блины "Занятая дама..."

99 - - 10 порции

Почему такое название?! Потому что блинчики для людей, у которых нет времени стоять у плиты и жарить блинчики. Эти блинчики готовятся в микроволновке. Моя очень занятая подруга оценила этот рецепт по достоинству и теперь она тоже балует свою семью блинчиками..

Ингредиенты для Блины "Занятая дама..."

Пошаговая инструкция приготовления Блины "Занятая дама..."

Шаг 1

Сливочное масло растопить.
Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и соль. Я добавила 1,5 ст. л. сахара.

Шаг 2

Взбить желтки с сахаром и солью.

Шаг 3

Влить 1 стакан молока, перемешать.

Шаг 4

Ввести просеянную муку и перемешать.

Шаг 5

Добавить сливочное масло и оставшееся молоко, перемешать.

Шаг 6

Добавить по 1 ст. л. взбитые белки, аккуратно перемешать.

Шаг 7

Вот готовое тесто.

Шаг 8

Десертную тарелку смазать растопленным сливочным маслом.

Шаг 9

Кладем на тарелку 2 ст. л. теста и равномерно распределяем по дну тарелки.

Шаг 10

Выпекать в микроволновке при максимальной мощности (у меня 900 Wt) 1 минуту.
Достаем готовый блинчик.
У меня получилось 10 блинов.

Шаг 11

Затем укладываем блины в посуду для духовки, смазанную топленым маслом. Каждый блинчик тоже смазываем и посыпаем сахаром или переслаиваем вареньем, сгущенкой, кремом...
И запекать в духовке при 200 градусах 10- 15 минут...

Шаг 12

Сверху можно украсить вареньем, у меня дынное. И изюмом...
Приятного чаепития!
Конечно, эти блинчики существенно отличаются от выпеченных на сковороде, но они тоже по своему вкусные. И, самое главное, не отнимают много времени...