Рулеты из цуккини с курицей

0.8k - - -

В сезон кабачков хочу предложить вам легкое, летнее блюдо.

Ингредиенты для Рулеты из цуккини с курицей

Пошаговая инструкция приготовления Рулеты из цуккини с курицей

Шаг 1

1. Цуккини нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.

Шаг 2

2. Филе нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть оливковым маслом. Посолить, поперчить. На каждую пластинку кабачка положить полоску филе.

Шаг 3

3. Свернуть рулетом.

Шаг 4

4. Выложить рулеты в форму для запекания. Накрыть фольгой и запечь до готовности в разогретой до 180С духовке, примерно 20 минут.

Шаг 5

5. Пока рулеты запекаются, приготовить сальсу. Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу и мелко нарезать. Лук и базилик мелко нарезать.

Шаг 6

6. Смешать помидор с луком, базиликом. Посолить, поперчить и заправить уксусом и оливковым маслом (уксус можно не добавлять). Подавать рулеты с сальсой.
Приятного аппетита!