Баклажаны "Проще не бывает"
444 30 минут 6 порции
Это блиц-рецепт. Готовится просто, но от того не менее вкусно! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Ингредиенты для Баклажаны "Проще не бывает"
- Баклажан - 3 шт
- Помидоры черри - 300 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Базилик - 1 ст. л.
- Орегано - 1/4 ч. л.
- Тимьян - 1/4 ч. л.
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Баклажаны "Проще не бывает"
Шаг 1
Нарезать помидоры черри на 4 части, добавить мелко нарезанный чеснок, базилик, тимьян и орегано. Посолить, заправить 1,5 ст. л. масла и перемешать.
П. С. Овощи, лучше сначала посолить, а уже потом заправлять маслом, в обратном случае они не пропитаются солью, а вот масло будет ядовито-соленым.
Шаг 2
Баклажаны нарезать вдоль толщиной не менее 1 см. и острым ножом сделать глубокие насечки (как клеточки). Поместить в жаростойкую форму, смазанную 1,5 ст. л. масла, и распределить сверху помидоры.
Шаг 3
Запекать в прогретой до 200"С духовке 10-15 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Шаг 4
Сервировать как холодную закуску.