Десерт "Итон месс"

100 - - -

"Eton Mess" (переводится как Итонская путаница или беспорядок) является традиционным английским десертом, который подается в Итонском колледже во время ежегодной игры по крикету против учеников Harrow School. Десерт очень легко и просто готовить, а вкус у него просто великолепный!

Ингредиенты для Десерт "Итон месс"

Пошаговая инструкция приготовления Десерт "Итон месс"

Шаг 1

Клубнику вымыть, перебрать, очистить. 2/3 части клубники пюрировать в блендере, остальную крупно порезать и сбрызнуть сиропом или ликером.

Шаг 2

Безе поломать на части и немного раздавить.

Шаг 3

Сливки охладить и взбить вместе с сахарной пудрой. Для цвета добавить немного сиропа.

Шаг 4

На дно порционной формы выложить безе, клубничное пюре и немного порезанной клубники. Сливки положить в кондитерский мешок и выложить их поверх клубники. Украсить десерт мятой и ягодами.