Кабачок с морковью и апельсином

295 - - -

Разгар сезона овощей. Насладимся ими в полной мере! Но разнообразие тоже не будет лишним :)

Ингредиенты для Кабачок с морковью и апельсином

Пошаговая инструкция приготовления Кабачок с морковью и апельсином

Шаг 1

Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам. Ложкой убрать мякоть, сделав "лодочки". Посолить, сбрызнуть растительным маслом.

Шаг 2

Апельсин очистить, разобрать на дольки, убрать пленки и нарезать кусочками. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Сыр также натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Морковь, апельсин и сыр перемешать. Нафаршировать получившейся смесью кабачки. Чуть-чуть полить маслом.

Шаг 4

Запечь в духовке (при 180 С 30-40 минут) или в мультиварке (режим "Выпечка" около 25-35 минут).

Приятного аппетита!