Печенье "Дождевые болиньус"

0.6k - 60 минут -

Этот рецептик попался мне в одном кулинарном журнале, и я сразу же решила-надо печь! Это печенье обычно пекут в северных регионах Бразилии в дождливую погоду, отсюда и название.

Ингредиенты для Печенье "Дождевые болиньус"

Пошаговая инструкция приготовления Печенье "Дождевые болиньус"

Шаг 1

Вот необходимые нам ингредиенты.

Шаг 2

Кукурузную и пшеничную муку просеять вместе с дрожжами.

Шаг 3

Яйца растереть с сахаром.

Шаг 4

Влить молоко.

Шаг 5

Полученную яично-молочную смесь потихоньку влить в сухую смесь и замесить тесто. Оно должно получиться эластичным. Если тесто липнет к рукам, то добавьте еще немного пшеничной муки. Дать ему подойти минут 30 в теплом месте.

Шаг 6

По истечении времени раскатать тесто в жгут, нарезать небольшими кусочками, раскатать в лепешки. В рецепте нам рекомендуют обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Я несколько штук все-таки обжарила, дабы попробовать в оригинале.

Шаг 7

Они вкусные как жареные (по оригиналу), так и запеченные с молоком или чаем!

Шаг 8

Приятного аппетита!