Зразы с помидорами, сыром и укропом

479 - - -

Вот такие котлетки-зразы получились. Придумала начинку уже когда фарш сделала)Здесь зраза обжаренная, а делала я их на пару для дочери.

Ингредиенты для Зразы с помидорами, сыром и укропом

Пошаговая инструкция приготовления Зразы с помидорами, сыром и укропом

Шаг 1

Свинину, говядину, прокрутить через мясорубку. Добавить замоченный в воде или молоке отжатый кусочек хлеба. Тоже прокрутить. Добавить яйцо, имбирь, соль. Замесить фарш.

Шаг 2

Помидоры, укроп мелко порезать. Чеснок пропустить через пресс. Перемешать.

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Шаг 4

Смешать овощи, сыр. Посолить по вкусу, если требуется.

Шаг 5

Мокрыми руками отщипнуть от фарша кусочек, как на котлету. Сделать мясную лепёшку (я делала на одноразовой пластиковой тарелке). В центр лепёшки положить начинку.

Шаг 6

Завернуть края лепёшки и сформировать котлетку. Оббить в ладонях.

Шаг 7

Это фото на пару приготовленной зразы. По просьбе Кати Байкер.)))

Шаг 8

Подавать с любым любимым гарниром.
Приятного аппетита!