Кексы с чёрной смородиной
0.7k 90 минут -
Не спится мне, я продолжаю экспериментировать с кексами) Постоянно хочется разных вкусов, дошел черёд и до чёрной смородины)
Ингредиенты для Кексы с чёрной смородиной
- Смородина черная - 300 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 400 г
- Молоко - 125 мл
- Маргарин - 120 г
- Масло растительное
- Сахар - 300 г
- Ванильный сахар - 1 пакет.
- Разрыхлитель теста - 10 г
Пошаговая инструкция приготовления Кексы с чёрной смородиной
Шаг 1
Маргарин растопить на водяной бане,
Шаг 2
Добавить сахар, остудить до комнатной температуры.
Шаг 3
Если сахар не растворился, взбить миксером 2 минуты.
Шаг 4
Сахар с маргарином добавить ко взбитым миксером яйцам с молоком.
Шаг 5
Постепенно всыпая муку,
Шаг 6
Ванилин и разрыхлитель, замесить тесто без комочков.
Шаг 7
Добавить смородину, аккуратно перемешать.
Шаг 8
Формочки для кексов хорошо смазать растительным маслом, выложить в них тесто на три четверти объема формы.
Шаг 9
Выпекать разогретой духовке при 200 градусах 25-30 мин.
Кексики получаются не совсем симпатичными из-за смородинки, но очень вкусными)