Картофельные мини-кексы со сливочным сыром

0.7k - - -

Картофельные мини-кексы со сливочным сыром и икрой. Маленькие, буквально на один укус кексы, вкусная и нарядная закуска.

Ингредиенты для Картофельные мини-кексы со сливочным сыром

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные мини-кексы со сливочным сыром

Шаг 1

1. Картофель почистить, отварить до готовности.

Шаг 2

2. Воду слить и размять в пюре. Слегка остудить. Затем добавить сметану

Шаг 3

3. Добавить яйцо, муку и разрыхлитель. Посолить поперчить и хорошо перемешать. Силиконовые формы, я взяла маленькие, смазать маслом, выложить картофельную массу, заполняя формы почти полностью.

Шаг 4

4. Запечь в разогретой до 180С духовке до готовности, примерно 15-20 минут. Если большие формы, то время выпечки увеличить. Готовые кексы немного остудить. Затем сверху отсадить немного сливочного сыра и украсить икрой.

Приятного аппетита!