Диетические котлеты из курицы в пароварке

76 - 60 минут 1 порции

Наступило лето и каждый, наверное, думает " что бы такого съесть и не поправиться?". И у меня есть ответ - эти котлетки очень сытные, полезные, вкусные. Свой первый рецепт я посвящаю диетическому питанию. Я, если честно не совсем понимаю, почему блюда с мукой называют "диетически ми"? Здесь нет ни муки, ни сахара, ни масла.

Ингредиенты для Диетические котлеты из курицы в пароварке

Пошаговая инструкция приготовления Диетические котлеты из курицы в пароварке

Шаг 1

Нашу крупу моем, и ставим на огонь. варим до готовности. Что бы было быстрее её можно отварить заранее. тогда приготовление займет не более 40минут

Шаг 2

Пока наша крупа варится нарезаем наши овощи. Морковь натираем на терке, лук и перец- средними кусочками.

Шаг 3

Пересыпаем все в тарелочку и добавляем наш фарш

Шаг 4

Крупа сварилась, сливаем лишнюю жидкость и высыпаем в нашу смесь, добавляем белок, соль, перец и любимые специи

Шаг 5

Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем в нашу пароварочку.
В отделение для приправ я добавила несколько горошин черного перца и лавровый листик). (Когда формируете котлетки делайте их плотненькими, что бы потом не распались)
Накрываем крышкой, ставим таймер на 30 минут и уходим делать свои дела. Хоть, поверьте, запах вас не раз приведет на кухню.

Шаг 6

Через 30 минут наши восхитительные котлетки готовы! как обещала - никакого масла и без муки прекрасно держат форму.
У меня вышло 5 средних котлеток. Можно полить соусом, сметаной ( у меня просто чуть выпареный перетертый помидорчик со специями ( раз мы уже так хотим диетического)
В финале у меня вышло 300 грам котлет. 300г=268кал, тоисть 89кал/100грам. Согласитесь - идеально. И наедимся, и лишнего не наберем :)

Шаг 7

А вот, так сказать, в разрезе. Не смотря на то, что с курицей - сочные и вкусные.
Всем приятного аппетита и худейте на здоровье! *