Рулет с лимоном
482 40 минут 4 порции
Необычайно вкусный, пикантный и очень дешевый по затратам
Ингредиенты для Рулет с лимоном
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сахар - 2 стак.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Лимон - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Рулет с лимоном
Шаг 1
Отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку и взбивать до однородной массы 1 минуту
Шаг 2
Тесто вылить на противень, устланный промасленной пергаментной бумагой, разровнять и поставить в прогретую до 180С духовку на 20 минут
Шаг 3
Пока готовится бисквит, подготавливаем начинку:
перекрутить на мясорубке лимон, добавить 1 стакан сахара
Шаг 4
Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или стол
Шаг 5
Ещё горячим смазать лимонной начинкой
Шаг 6
Закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги
Готовый рулет можно украсить сахарной пудрой