Шоколадно-банановый кекс

78 - - -

Друзья мои, если вы любите сладкую выпечку, то вы обязательно должны попробовать это чудесный, волшебный, нежный, вкуснейший кекс! Он теперь у меня в любимчиках наравне с шоколадно-банановыми маффинами )) Получается мегашоколадно и очень бананово! )))

на 8 Мартана 23 февраляна День Влюбленных

Ингредиенты для Шоколадно-банановый кекс

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадно-банановый кекс

Шаг 1

Размягченное сливочное масло и сахар взбить миксером в однородную массу.

Шаг 2

Затем по одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая.

Шаг 3

Добавить к массе растопленный шоколад и как следует перемешать.

Шаг 4

В отдельной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль.

Шаг 5

Бананы очистить и размять вилкой в пюре. Если вам по вкусу более однородное пюре, то воспользуйтесь блендером.
В тесто добавить банановое пюре и быстро, но аккуратно, перемешать.

Шаг 6

Затем всыпать шоколадные капли или нарубленный шоколад и снова быстро перемешать. Остерегайтесь излишнего перемешивания.

Шаг 7

Готовое тесто выложить на застеленную пергаментом форму для кекса (кирпичиком), поставить в разогретую до 180° духовку.

Шаг 8

Выпекать примерно 30-40 минут. Готовность кекса проверять с помощью зубочистки, которая должна быть не сухой, а с налипшими крошками. Не пересушите кекс!

Шаг 9

Готовый кекс вынуть из духовки и остудить.
Хранить в холодильнике, вынимая за 15-20 минут до подачи.