Карри с баклажанами, помидорами и базиликом

65 - 25 минут 2 порции

Если у вас нет пасты карри, ее легко сделать самому из следующих ингредиентов: половину перца без семян + 1 зубчик чеснока +1 столовая ложка нарезанного лука + 2 ч. л. тертого имбиря. Кокосовое молоко можно разбавить бульоном в пропорции: на 250 мл кокосового молока — 50 мл бульона.

Ингредиенты для Карри с баклажанами, помидорами и базиликом

Пошаговая инструкция приготовления Карри с баклажанами, помидорами и базиликом