Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Горячие блюда» Блюда из рыбы и морепродуктов» Горячие блюда из морепродуктов

Керченский плов (пилав) из мидий

1.1k - 20 минут -

Плов в ракушках, ооочень вкусный!

Содержание:

Ингредиенты для Керченский плов (пилав) из мидий

Пошаговая инструкция приготовления Керченский плов (пилав) из мидий

Шаг 1

Берем мидии: самое долгое - это их чистить, 50 шт. я чистила 1 час, никуда не торопясь и основательно

Шаг 2

Чистим саму ракушку, затем проводим ножом по ребру и открываем ее, опять-таки все промываем и очищаем.

Шаг 3

Вот все почищенные.

Шаг 4

Режем лук, обжариваем

Шаг 5

Промываем рис. РИС ДОЛЖЕН БЫТЬ СЫРЫМ, ни в коем случае не вареным

Шаг 6

2/3 лука смешиваем с рисом,
а в 1/3 лука на сковороде добавляем томатную пасту.

Шаг 7

Лук с томатом заливаем 1 стаканом горячей воды

Шаг 8

Начиняем наши мидии рисом

Шаг 9

После закипания варим минут 20-25.
все готово) приятного аппетита!

Похожие рецепты


Мидии с сыром
0.7k - 30м 2
Здравствуйте, дамы и господа. Сегодня мы разберем, как приготовить неплохие мидии, которыми не стыдно угостить привередливого гостя, взыскательную девушку или друга, которому не все равно, чем закусывать алкоголь, с которым он зашел к вам побеседовать о наболевшем. Рецепт нельзя назвать сложным, но и он не так прост, как может показаться на первый взгляд. От вас потребуется одно из двух качеств: либо хорошая моторика, либо готовность долго отмывать кухню от пролитых ингредиентов.
Жульен с кальмарами
481 4 30м 4
Это блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и дорогим тебе людям, как на обед в качестве второго блюда, так и на ужин. Мой муж и дочка оценили это блюдо. Попробуйте и Вы!
Крабкейки по-балтиморски
0.5k - 60м 4
Вы любите крабкейки? Тогда попробуйте этот рецепт! Его особенность в простоте приготовления и в то же время изысканности. Нужно лишь иметь под рукой качественные продукты, и тогда незабываемый вкус гарантирован. Это не МакДональдс, и не фаст-фуд! Рецепт подсмотрела в одной американской телепрограмме. Так мне захотелось сегодня признаться в любви моему единственному, родному и самому любимому супругу. И он оценил это по достоинству!
Адаптированная паэлья
0.5k - 40м 2
У нас в семье это рецепт называется паэльей, но пока искала есть ли похожий рецепт - выяснила что паэлья все таки готовится с рисом, хотя я думала, что ризотто - это с рисом, а паэлья - с пастой (( не судите строго, это первый мой рецепт на Поваренке. Если вдруг уже есть есть подобный рецепт, сорри - я не хотела обидеть автора...
Горячий салат с морепродуктами
462 3 30м 6
Можно подавать и как второе блюдо, а, если украсить, не стыдно и на праздничный стол поставить.
Морепродукты в вине с диким рисом
482 - 60м 3
Блюдо с приятным вкусом, не жирное и быстрое в приготовлении. Ароматные морепродукты с полезным и необычным на вкус диким рисом.
Морской коктейль в сливочном соусе
0.6k - 15м -
Америку этим рецептом не открою, просто готовлю его 'ДВА В ОДНОМ'.
Shrimp linguini
448 4 - 2
Научил этому рецепту повар-американец, поэтому не знаю, как оно по-русски звучит:) Такая сливочная подливка с креветками (или мидиями, они стоят намного дешевле, а на вкус все равно выходит очень хорошо) на спагетти или на рис.

Показать еще