Любимый салат жены

82 - 15 минут 4 порции

Увидел в магазине салатный цикорий и приготовил салатик с ним. Жене так понравилось, что она периодически его делает, внося каждый раз новшества в рецепт. Благо салатный цикорий - необычный салат, который в сочетании с разными овощами и фруктами, приобретает различные вкусовые оттенки. А сколько в нем полезностей! У меня классика: салатный цикорий + груша.

Ингредиенты для Любимый салат жены

Пошаговая инструкция приготовления Любимый салат жены

Шаг 1

1. Из этого мы приготовим вкусное чудо.

Шаг 2

2. Покрошим на сковородку орехи и прожарим их до коричневого цвета.

Шаг 3

3. Нарежем салатный цикорий полукольцами, удалив нижнюю часть (кочерыжку).

Шаг 4

4. Нарежем брусочками грушу.

Шаг 5

5. Для заправки смешаем мед, яблочный уксус, ореховое масло, горчицу. Соль и перец добавляем по вкусу. Перемешиваем пока не растворится мед. Даем постоять 5 минут.

Шаг 6

6. Соединяем орехи, цикорий и грушу, добавляем порезанный кубиками сыр ""Фетакса"". Поливаем заправкой и перемешиваем.