Закуска из редиса в соусе с чили
0.6k 35 минут 2 порции
Эта закуска действует как аперетив. Разжигает аппетит перед главным блюдом.
Ингредиенты для Закуска из редиса в соусе с чили
- Редис - 1 пуч.
- Соль - 34 ч. л.
- Сахар коричневый - 1 ч. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Перец чили
- Масло кунжутное - 1/2 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Закуска из редиса в соусе с чили
Шаг 1
Сперва в оливковое масло положим перец чили и дадим настояться.
Шаг 2
Редис хорошо моем, отрезаем хвостики с обеих сторон. И слегка раздавливаем плоской стороной ножа, чтобы он треснул (но не развалился).
Шаг 3
Редис переклавываем в миску, посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем на 30 минут мариноваться.
Шаг 4
Готовим заправку, для этого смешиваем сахар с соевым соусом, добавляем масло с чили и кунжутное. Все хорошо перемешиваем. С редиса сливаем выделившуюся жидкость, поливаем соусом и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Приятного аппетита!