Закуска из редиса в соусе с чили

0.6k - 35 минут 2 порции

Эта закуска действует как аперетив. Разжигает аппетит перед главным блюдом.

Ингредиенты для Закуска из редиса в соусе с чили

Пошаговая инструкция приготовления Закуска из редиса в соусе с чили

Шаг 1

Сперва в оливковое масло положим перец чили и дадим настояться.

Шаг 2

Редис хорошо моем, отрезаем хвостики с обеих сторон. И слегка раздавливаем плоской стороной ножа, чтобы он треснул (но не развалился).

Шаг 3

Редис переклавываем в миску, посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем на 30 минут мариноваться.

Шаг 4

Готовим заправку, для этого смешиваем сахар с соевым соусом, добавляем масло с чили и кунжутное. Все хорошо перемешиваем. С редиса сливаем выделившуюся жидкость, поливаем соусом и хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Приятного аппетита!