Окрошка "Всего понемножку"

138 3 / 5 30 минут -

Какое лето без окрошки! Мы еe делаем так.

Ингредиенты для Окрошка "Всего понемножку"

Пошаговая инструкция приготовления Окрошка "Всего понемножку"

Шаг 1

Отвариваем картофель в мундире. Очищаем и нарезаем.

Шаг 2

Нарезаем огурцы соломкой.

Шаг 3

Также нарезаем редиску.

Шаг 4

Помидоры и зелень с лучком.

Шаг 5

Мясную нарезку. Я беру мясо типа карбоната, ветчину и обычную обезжиренную варёную колбасу.

Шаг 6

Яйца тоже нарезаем.

Шаг 7

Всё перемешиваем. Солим, перчим по вкусу уже в тарелке.

Шаг 8

Заливаем квасом в тарелке, кладём сметану и маленькую ложечку горчицы. Можно добавить по вкусу немного сахара. Горчица придаёт резкость. Приятного аппетита!