Соус к морепродуктам

65 - 30 минут 5 порции

Один из вариантов соуса к морепродуктам. Готовится быстро и просто, придется по вкусу любителям кисло-сладких соусов...

Ингредиенты для Соус к морепродуктам

Пошаговая инструкция приготовления Соус к морепродуктам

Шаг 1

А в это время... Помидор бланшируем, очищаем, удаляем семена (любители оставляют) и нарезаем небольшими кубиками. Перец тоже нарезаем небольшими кубиками, имбирь трем на мелкой терке, выжимаем соки...

Шаг 2

Перец отправляем к моркови и продолжаем томить на маленьком огне (под крышкой) около 5 минут...

Шаг 3

Добавляем помидор, имбирь и соки на сковороду и тушим до готовности (здесь все индивидуально, кто-то любит абсолютно мягкие овощи, кто-то нет. Ориентируйтесь на Ваш вкус)..

Шаг 4

Добавляем соевый соус, сахар, соль, крахмал... ждем буквально пару минут.. и... все)))

Шаг 5

Далее два варианта развития событий. Можно прямо в соус добавить Ваши любимые морепродукты и приготовить их в нем же. А можно приготовить их отдельно...

Шаг 6

Приятного аппетита! Надеюсь соус придется Вам по вкусу)))