Тефтели с сыром в томатном соусе
0.8k 30 минут 6 порции
Замечательные тефтельки в томатном соусе. Пока готовились, стоял такой аромат! М-м-м!!!
Ингредиенты для Тефтели с сыром в томатном соусе
- Фарш мясной - 400 г
- Лук репчатый - 1 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Хлеб - 1 ломт.
- Сыр твердый - 200 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Смесь перцев - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Помидор - 7 шт
- Лист лавровый - 1 шт
- Укроп - 1 пуч.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Зелень - 1 пуч.
Пошаговая инструкция приготовления Тефтели с сыром в томатном соусе
Шаг 1
Сначала приготовим соус. Для этого мелко режем 2 зубчика чеснока, и помещаем их на разогретую сковороду.
Когда появится чесночный запах, добавляем мелко нарезанные кубиком помидоры. Накрываем крышкой. Тушим 10 минут.
Шаг 2
К помидорам добавляем лавровый лист, и веточки укропа. Так же- соль и смесь перцев! Тушим ещё 10 минут, после чего веточки укропа и лавровый лист вытаскиваем. Они нам уже не понадобятся.
Шаг 3
Хлеб размочить в молоке.
Шаг 4
В фарш добавить соль, специи, размоченный в молоке хлеб, измельчённый лук и яйцо. Перемешать.
Шаг 5
Последним добавляем сыр и снова перемешиваем!
Шаг 6
Формируем тефтели. У меня их получилось 6 штук.
Шаг 7
В смазанную маслом форму выливаем соус и на небольшом расстоянии друг от друга выкладываем тефтели. Чтобы тефтели пропитались как следует, я так же полила на них немного соуса.
Шаг 8
Выпекаем в разогретой до 190 градусах духовке 15 минут! После чего посыпаем 50 г. сыра и запекаем ещё 10 минут.
Шаг 9
То же самое можно проделать и в мультиварке. Режим "Выпечка" 60 минут.
Шаг 10
Украсить зеленью!
Можно подать с гарниром! У нас это были макароны!
Шаг 11
Приятного аппетита!